Potente, Affidabile, Performante
La Linea PROFESSIONAL è composta da abbattitori a carrello con porta a tunnel, progettati per garantire massima uniformità di raffreddamento e surgelazione anche con carichi elevati e cicli di lavoro intensivi. La struttura prevede pannelli esterni in lamiera zincopreverniciata simil inox e interni in acciaio inox AISI 304, assicurando robustezza, igiene, facilità di pulizia e lunga durata nel tempo.
Il sistema frigorifero utilizza batterie evaporanti a pavimento della linea KFL, dimensionate in funzione della tipologia e quantità di prodotto, per garantire una distribuzione omogenea dell’aria e un rapido scambio termico. L’unità condensatrice, correttamente dimensionata, consente prestazioni costanti anche durante cicli produttivi prolungati.
Il controllo delle funzioni è affidato a un pannello touch capacitativo, intuitivo e completo, che permette la gestione precisa dei parametri operativi e il monitoraggio continuo del processo. Il sistema di sbrinamento a gas caldo riduce i tempi di fermo macchina e migliora la continuità operativa. Il range di lavoro consente di gestire prodotti in ingresso fino a +90°C e di raggiungere –18°C al cuore, rendendo la macchina idonea sia per abbattimento positivo sia per surgelazione rapida.
La Linea PROFESSIONAL è progettata per ambienti produttivi ad alta intensità, dove sono richieste affidabilità, stabilità di prestazione e produttività costante.