La soluzione ideale per la gestione della biga
La Linea BIGA è progettata per accompagnare il processo di fermentazione in modo controllato e sicuro, mantenendo condizioni stabili anche durante cicli prolungati.
La ventilazione ottimizzata garantisce una distribuzione uniforme dell’aria, evitando sbalzi di temperatura e disomogeneità del prodotto.
Il sistema di controllo elettronico consente la regolazione precisa dei parametri e il monitoraggio costante delle condizioni operative, offrendo massima affidabilità e semplicità di utilizzo.
